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Weißherbst

Bei diesem Wein werden die Spätburgunder Trauben sofort gepresst. Die Trauben befinden sich dabei bereits in „edelfaulem“ (Botrytis) Zustand, was dem Endprodukt einen kräftigen Geschmack mit betonter Säure verleiht.

Um eine runde Harmonie zu erreichen, werden bisweilen die Flaschen mit etwas Restsüße aufgefüllt.

Speisezuordnung: Wildgerichte, Geflügel und zu Lachs. 
Bei diesem Wein werden die Spätburgunder Trauben sofort gepresst. Die Trauben befinden sich dabei bereits in „edelfaulem“ (Botrytis) Zustand, was dem Endprodukt einen kräftigen Geschmack mit... mehr erfahren »
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Weißherbst

Bei diesem Wein werden die Spätburgunder Trauben sofort gepresst. Die Trauben befinden sich dabei bereits in „edelfaulem“ (Botrytis) Zustand, was dem Endprodukt einen kräftigen Geschmack mit betonter Säure verleiht.

Um eine runde Harmonie zu erreichen, werden bisweilen die Flaschen mit etwas Restsüße aufgefüllt.

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Glottertäler Roter Bur Eichberg Spätburgunder Weißherbst Spätlese Glottertäler Roter Bur Eichberg Spätburgunder Weißherbst Spätlese
Im Glottertal haben die Reben beste natürliche Voraussetzungen , damit der berühmte Weißherbst aber auch Rot-und Weißwein bestens gedeihen. Seit dem 15.Jahrhundert werden hier Weine angebaut . Kräftig Lachsfarben mit zarten...
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Von Hand gelesen wurde diese einmalige Spezialität am Drei-Königs-Tag 2017. Früh morgens in der Dunkelheit, wurden die gefrorenen Spätburgundertrauben geerntet. Im Winzerkeller, wurden diese Trauben sofort gepresst und mit großer...
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Bei den Bassgeigen-Weinen gelten sehr hohe Qualitätsprüfungen . Ganz besonders bei Rebsorte , Reife, Harmonie und Eleganz . Der süßlicher Duft, kombiniert mit deutlichen Aromen von Beerenfrüchten. Ein frischer, fruchtiger Weißherbst mit...
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