Pinot Blanc, auch bekannt als Weisser Burgunder oder Weissburgunder, zählt zu den "Burgunder-Weinen" und hat die hellste Beerenhaut aller Brugundertrauben. Diese Traubensorte bevorzugt wärmere Lagen und tiefgründige Böden.

Dieser Wein wird auch als der Riesling der Burgunder-Familie bezeichnet und trinkt sich harmonisch, elegant mit dezenter Blume. Ein idealer Begleiter zu Fisch und hellem Fleisch.