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Eiswein

Dieser hochwertige Wein mit seinem sehr hohen natürlichen Zuckergehalt von bis zu 250° Öchsle, wird meist im Januar von Hand gelesen. Die Trauben müssen dabei gänzlich durchgefroren sein und beim Keltern wird der geringe Anteil an Traubensaft aus dem Lesegut mit hohem Druck herausgepresst.

Die natürliche Süße dieser Weine harmoniert bestens mit deren üppiger Säuere. Eiswein wird meist aus der Rieslingtraube gekeltert, aber auch aus der Spätburgundertraube als Weißherbst, Gewürztraminer oder Müller-Thurgau. Der perfekte Begleiter zu fettreichen Weichkäsesorten, Obsttorten sowie cremigen Desserts.

Dieser hochwertige Wein mit seinem sehr hohen natürlichen Zuckergehalt von bis zu 250° Öchsle, wird meist im Januar von Hand gelesen. Die Trauben müssen dabei gänzlich durchgefroren sein und beim... mehr erfahren »
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Eiswein

Dieser hochwertige Wein mit seinem sehr hohen natürlichen Zuckergehalt von bis zu 250° Öchsle, wird meist im Januar von Hand gelesen. Die Trauben müssen dabei gänzlich durchgefroren sein und beim Keltern wird der geringe Anteil an Traubensaft aus dem Lesegut mit hohem Druck herausgepresst.

Die natürliche Süße dieser Weine harmoniert bestens mit deren üppiger Säuere. Eiswein wird meist aus der Rieslingtraube gekeltert, aber auch aus der Spätburgundertraube als Weißherbst, Gewürztraminer oder Müller-Thurgau. Der perfekte Begleiter zu fettreichen Weichkäsesorten, Obsttorten sowie cremigen Desserts.

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Auggener Schäf Gutedel EISWEIN Auggener Schäf Gutedel EISWEIN
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Auggener Schäf Gutedel EISWEIN
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Ein Eiswein der besonderen Art und nicht alltäglich. Im Duft intensive Fruchtaromen von Pfirsich, Quitten und getrockneten Aprikosen. Man schmeckt deutlich die Aromen von Honig, Feigen und Zitrusfrüchten mit einem lang anhaltendem Abgang.
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Burkheimer Feuerberg Spätb. Weißherbst Eiswein
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Bernsteinfarben mit imposantem Aromenspiel von Trockenfrüchten gepaart mit Nuancen nach Honig und Mandeln. Rosinige Süße, vielschichtiger Nachhall. Als Dessertwein besonders zu frischen Früchten und Sorbets zu empfehlen.
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Ihringer Winklerberg Ruländer Eiswein
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In der Farbe ein sehr schönes Bernstein, im Bouquett viel Fülle und Opulenz, im Auftakt malzig, süßlich feinherb. Am Gaumen ein konzentriertes, sehr dichtes Aromenspiel gepaart mit Erdbeere und Honig sowie etwas Apfel. Dieser Eiswein hat...
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