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Naturgereifte Haselnüsse werden zerkleinert und geröstet. Danach werden die Nüsse in hochprozentigem Alkohol eingelegt und nach einer gewissen Mazerationszeit langsam und schonend destilliert. Intensiver Geruch und Geschmack nach...
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Das Kirschwasser gehört zu den eindrücklichsten Botschaftern des Schwarzwalds. Aus ausgesuchten Schwarzwälder Brennkirschen hergestellt. Nach dem Feinbrand reift es für ganze drei Jahre. Das Ergebniss? Ein mildes intensives Kirscharoma,...
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Die Mirabelle, auch als gelbe Zwetschge bezeichnet, ist eine verwandte Frucht der Pflaume. Dieser Edelbrand wird aus den vollreifen sonnenverwöhnten Mirabellen gebrannt. Besonders ausgesuchte Qualität lassen wir nach dem Feinbrand drei...
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Vollreife Williams Birnen werden für diesen Edelbrand destilliert. Ausgesuchte Qualität reift nach dem Feinbrand für drei Jahre. Dadurch entsteht ein ganz besonders mildes, feines und fruchtiges Williams-Birnen-Aroma. Ideal als Digestif...
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Eine ganz besondere Spezialität und Rarität aus dem Schwarzwald ist die Zibarte. Sie ist eine wild wachsende Pflaume. Einerseits selten angepflanzt und andererseits auch eine recht niedriege Ausbeute durch die kleinen Früchte. Sie wird...
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