Auxerrois

Auxerrois ist eine alte, für den Kraichgau typische Rebsorte, die lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Der Auxerrois gehört zur Burgunderfamilie und ist daher mit den Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder verwandt. Im Duft erinnert der Auxerrois an reife, gelbe Früchte. Seine dezente Säure und die Struktur dieses Weines lassen ihn zu einem Allrounder werden. Ob zum Essen oder Solo ein echter Genuss...