Zotz "Bammerthäusle" Rotwein-Cuvée QbA trocken

Verführerischer Genuss aus dem Markgräflerland

• Dieser Wein begeistert mit einem kristallklaren Bouquet aus grünem Paprika, feinwürzigem Pfeffer, reifer Cassis und saftigen roten Beeren.

• Am Gaumen entfaltet er seine ganze Klasse: frisch, kühl und beeindruckend dicht, mit straffem Tannin und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur.

• Seine großartige Länge macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Perfekte Begleitung:

• Ein wahres Highlight zu zartem Rinderfilet oder Lammkarree – und ein idealer Partner für festliche Momente, die nach einem besonderen Tropfen verlangen.

Die Geschichte im Glas:
Entstanden in den besten historischen Lagen des Markgräflerlandes, ehrt dieser Wein die pittoresken "Bammerthäusle", einst Schutzort der traditionellen Rebhüter (alemannisch "Bammert").
Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurde mit höchster Sorgfalt vinifiziert: Nach einer 18-tägigen Maischegärung, einem biologischen Säureabbau und einer 20-monatigen Reife in französischen Eichenfässern entfaltet er die ganze Eleganz dieser außergewöhnlichen Region.

Ein Wein, der Geschichte erzählt – und die Sinne verführt.

Aromas: Crystal-clear notes of bell pepper, pepper, cassis, and red berries.
Palate: Fresh, cool, and dense with concentrated flavors. The structured tannins, delicate acidity, and remarkable length create an exquisite balance.
Serving Recommendation: A perfect pairing with filet of beef or rack of lamb, and an ideal companion for festive occasions.
Vinification: In the finest historical vineyards of the Markgräflerland, small, picturesque "Bammerthäusle" can still be found. Once serving as shelters for traditional vine guardians (locally called "Bammert"), who protected the precious grapes until the mid-20th century, these cultural landmarks inspired this exceptional wine. Crafted from Merlot, Cabernet Sauvignon, and Cabernet Franc, the wine underwent an 18-day maceration, malolactic fermentation, and was aged for 20 months in French oak.