Produkte von Brennerei Wild

Die Badische Art von Eierlikör, lach. Wer gerne Eierlikör trinkt kommt schlicht weg nicht drum herum, diesen zu probieren. Diese Kombination passt wie Topf und Deckel. Dieser Eierlikör wird aus frischen und von Hand aufgeschlagenen Eiern...

Aus frischer Weinhefe lassen sich ganz hervorragende aromatische Spirituosen erzielen. Da die Hefen nicht lagerfähig sind und sehr schnell verderben ist es wichtig, dass diese schnellstens gebrannt werden. Weinhefe ist als Digestiv...

Der klare Topinambur, der das Grundprodukt für diesen kräftigen Schnaps bildet, wird über mehrere Wochen mit der Wurzel der Blutwurz angesetzt. Danach findet eine Abrundung mit braunem Kandiszucker und Honig statt. Dann ist der rote Topi...

Ein herrliches fruchtbetontes Sauerkirschwasser, welches ein besonders Geschmackserlebnis für Kenner bietet. Das Kirscharoma mit filigraner Struktur mundet außergewöhnlich aromatisch, der Duft ist fein und fruchtig. Im Abgang...

Gebrannt aus der Roßkartoffel. Einzig und artig aus Baden. Eine badische Spezialität auch unter dem Namen Roßler bekannt. Das typische nussige Aroma ist wunderbar ausgeprägt und der typische Topinamburgeschmack entfaltet sich voll. Der...

Ein reinsortiger Brand vom Cox Orange, der ein voll ausgebildetes Bukett vorweist, wird für diese Kreation verwendet. Der aromatische Apfel "Cox-Orange" wird zerteilt, Kerngehäuse und Stiele entfernt und mit dem Apfelbrand übergossen....

Zibärtle nennt man im Badischen das Destillat aus der Zibarte, der wilden Bergpflaume, auch Gallenpflaume genannt. Die Früchte sind von bitterherbem Geschmack und zum Verzehr nicht unbedingt geeignet, ganz im Gegenteil zum Destillat,...

Wie der Zibärtle-Brand, so ist auch unser "Zibärtle-Gold" etwas besonderes. Reife Zibärtle werden mit dem Destillat übergossen und bleiben einige Zeit stehen. Hieraus zieht er sich die goldgelbe Farbe und das sehr fruchtintensive, nach...

In sonnigen Lagen reifen die aromatischen Brombeeren, welche für dieses fruchtige und edle Destillat verwendet werden. Der intensive und zarte Duft dieser Beeren kommt durch die sorgfältige Destillation voll zur Entfaltung. Rund und...

Der Weinhefebrand ist ein äußerst harmonisches Destillat, da es gänzlich ohne Blausäureanteil ist.Nach der Vergärung im Tank setzt sich die Weinhefe im Tankboden ab und wird in der Destillerie weiterverarbeitet.Gebrannte Weinhefe ist ein...

Weltneuheit aus dem Schwarzwald, Black Forest Wild Rum. Das Bestreben der Brennerei Wild ist es, „das Feinste“ zu brennen. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet und man nimmt sich die Zeit, diesen Rum bei der Herstellung individuell zu...

So wild und maskulin der Steinbock auf der Flasche, so weich und feminin der Inhalt. Für den Blackforest Wild Whisky wird nicht, wie bei vielen herkömmlichen deutschen Whiskys, die ganze Gerstenmaische gebrannt, sondern geläuterte Gerste...