Julius Zotz PREMIUM Chasselas QbA trocken

Dieser Chasselas ist ein Spitzengutedel für den nur Trauben aus den besten Parzellen verwendet werden. Stark reduzierte Erträge und ein ausgedehntes Vollhefelager mit biologischem Säureabbau schenken diesem Chasselas eine intensive Aromatik und eine gehaltvolle schmelzige Textur mit milder Säure am Gaumen. Hervorragend geeignet zu würzig-cremigen Gerichten mit Seefisch oder Kalbfleisch, aromatischem Fondue oder Raclette als auch zu kräftigen vegetarischen Gerichten und zu weißem Spargel...

Man kann es auch kurz fassen: Sie suchen einen Wein der auf der Zunge zergeht wie Sahne? Dann ist das der Richtige...