MONDIAL DU CHASSELAS 2019: PLATZ 1
Der 2018er Chasslie von Weingut Zotz aus Heitersheim wurde beim weltweit größten Gutedel-Wettbewerb in Aigle (Schweiz) von über 700 Weinen in der Hauptkategorie auf den 1. Platz gewählt und als bester Gutedel Deutschlands gekürt. Chasslie

Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Sasbachwaldener Alde Gott Spätb. Rotwein Kabinett
Sasbachwaldener Alde Gott Spätb. Rotwein Kabinett
Für diesen bekannten Wein der Lage ALDE GOTT genügen drei Worte um Ihn zu beschreiben. Kräftig, voll und reif.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,93 € * / 1 Liter)
8,20 € *
Sasbachwaldener Alde Gott Spätb. Rotwein Spätlese
Sasbachwaldener Alde Gott Spätb. Rotwein Spätlese
Für diesen bekannten Wein der Lage ALDE GOTT genügen drei Worte um Ihn zu beschreiben. Kräftig, voll und reif.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Sasbachwaldener Alde Gott Spätb. Rotwein Spätlese trocken "Eichenfass"
Sasbachwaldener Alde Gott Spätb. Rotwein Spätlese trocken "Eichenfass"
Für diesen bekannten Wein der Lage ALDE GOTT genügen drei Worte um Ihn zu beschreiben. Kräftig, voll und reif. Spätburgunder gilt als die anspruchsvollste Rotweinsorte. International als Pinot Noir bekannt. Durch die längere Reife im...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
TIPP!
Sasbachwaldener Alde Gott Spätb. Weißherbst Kabinett
Sasbachwaldener Alde Gott Spätb. Weißherbst Kabinett
Roséfarben mit weichem Goldschimmer präsentiert sich diese badische Spezialität im Glas. Feine, zarte Fruchtaromen begleiten diesen vollmundigen Wein auf der Zunge, elegant und harmonisch im Abgang. Pure Erdbeeraromen durchströmen die...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Sasbachwaldener Alde Gott Weißburgunder Kabinett trocken
Sasbachwaldener Alde Gott Weißburgunder Kabinett trocken
Blassgold in der Farbe und mit silbernen Reflexen. Filigraner Duft mit Anklängen von frischer Birne und einem Hauch Stachelbeere und feinen Nussaromen. Frisch und fruchtig auf der Zunge, kraftvoll und anschmiegsam im Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
Schelinger Kirchberg Pinot Noir Spätlese trocken
Schelinger Kirchberg Pinot Noir Spätlese trocken
Im Glas ein dunkles Kirschrot. Der Geruch ist mit üppigem Maischegärcharakter und einer Kirschnote versehen. Eine kräftige und dichte Gesamtstruktur und weichem, lang anhaltendem Tannin. Durch ausgesuchtes, vollreifes Traubengut aus...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Schmetterlinge im Bauch, Rosé-Cuvée QbA feinherb
Schmetterlinge im Bauch, Rosé-Cuvée QbA feinherb
leuchtende Himbeerfarbe; feiner Sommerwiesenduft schmeichelt der Nase; herzhaft, prickelndes Süße-Säure Spiel; reife Himbeer- und rote Johannisbeer-Aromen begeistern am Gaumen.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *
TIPP!
Waldulmer Collection Imperial Merlot QbA trocken -Barrique-
Waldulmer Collection Imperial Merlot QbA trocken -Barrique-
Eine Farbe, die an schwarze Brombeeren erinnert. Im Geruch weiche Röstaromen, Dörrobst, dunkle Waldfrüchte und ein Hauch von Pflaume – alles verbunden mit einer feinen Holzaromatik, was auf den Ausbau im Barriquefaß zurück zu führen ist....
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
TIPP!
Waldulmer Collection Imperial Rotwein Cuvée QbA trocken -Barrique-
Waldulmer Collection Imperial Rotwein Cuvée QbA trocken -Barrique-
Das Cuvée besticht durch eine dichte, würzige Aromatik von Paprika, Pfeffer und Gewürznelke, gepaart mit einer deutlichen Note von Röstaromen, die dieser Wein während seines langen Barrique-Lagers erhalten hat. Am Gaumen kommt die ganze...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
TIPP!
Waldulmer Pfarrberg Grauer Burgunder Kabinett trocken
Waldulmer Pfarrberg Grauer Burgunder Kabinett trocken
Ein sehr eleganter Grauburgunder aus der Ortenau mit verspielter Fruchtigkeit, erinnernd an reife Birnen und Zitrusfrüchte. Am Gaumen wird dieser fruchtige Eindruck durch eine angenehme frische Art unterstützt.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
TIPP!
Waldulmer Pfarrberg Spätb. Rotwein Kabinett
Waldulmer Pfarrberg Spätb. Rotwein Kabinett
In der Farbe ein dunkles Rubin. Im Geruch süßlich weiche Fruchtaromen nach reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren. Ideal zu Wildgerichten, Käse oder zu einem Fondue eignet.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
TIPP!
Waldulmer Pfarrberg Spätb. Rotwein Kabinett trocken
Waldulmer Pfarrberg Spätb. Rotwein Kabinett trocken
In der Farbe ein dunkles Rubin. Im Geruch süßlich weiche Fruchtaromen nach reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren. Ideal zu Wildgerichten, Käse oder zu einem Fondue eignet.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
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