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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Sasbachwaldener Alde Gott Weißburgunder Kabinett trocken
Sasbachwaldener Alde Gott Weißburgunder Kabinett trocken
Blassgold in der Farbe und mit silbernen Reflexen. Filigraner Duft mit Anklängen von frischer Birne und einem Hauch Stachelbeere und feinen Nussaromen. Frisch und fruchtig auf der Zunge, kraftvoll und anschmiegsam im Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,08 € * / 1 Liter)
7,56 € * 8,40 € *
Schelinger Kirchberg Pinot Noir Spätlese trocken
Schelinger Kirchberg Pinot Noir Spätlese trocken
Im Glas ein dunkles Kirschrot. Der Geruch ist mit üppigem Maischegärcharakter und einer Kirschnote versehen. Eine kräftige und dichte Gesamtstruktur und weichem, lang anhaltendem Tannin. Durch ausgesuchtes, vollreifes Traubengut aus...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Schmetterlinge im Bauch, Rosé-Cuvée QbA feinherb
Schmetterlinge im Bauch, Rosé-Cuvée QbA feinherb
leuchtende Himbeerfarbe; feiner Sommerwiesenduft schmeichelt der Nase; herzhaft, prickelndes Süße-Säure Spiel; reife Himbeer- und rote Johannisbeer-Aromen begeistern am Gaumen.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,93 € * / 1 Liter)
5,95 € *
TIPP!
Waldulmer Collection Imperial Merlot QbA trocken -Barrique-
Waldulmer Collection Imperial Merlot QbA trocken -Barrique-
Eine Farbe, die an schwarze Brombeeren erinnert. Im Geruch weiche Röstaromen, Dörrobst, dunkle Waldfrüchte und ein Hauch von Pflaume – alles verbunden mit einer feinen Holzaromatik, was auf den Ausbau im Barriquefaß zurück zu führen ist....
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
TIPP!
Waldulmer Collection Imperial Rotwein Cuvée QbA trocken -Barrique-
Waldulmer Collection Imperial Rotwein Cuvée QbA trocken -Barrique-
Das Cuvée besticht durch eine dichte, würzige Aromatik von Paprika, Pfeffer und Gewürznelke, gepaart mit einer deutlichen Note von Röstaromen, die dieser Wein während seines langen Barrique-Lagers erhalten hat. Am Gaumen kommt die ganze...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
TIPP!
Waldulmer Pfarrberg Grauer Burgunder Kabinett trocken
Waldulmer Pfarrberg Grauer Burgunder Kabinett trocken
Ein sehr eleganter Grauburgunder aus der Ortenau mit verspielter Fruchtigkeit, erinnernd an reife Birnen und Zitrusfrüchte. Am Gaumen wird dieser fruchtige Eindruck durch eine angenehme frische Art unterstützt.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
TIPP!
Waldulmer Pfarrberg Spätb. Rotwein Kabinett
Waldulmer Pfarrberg Spätb. Rotwein Kabinett
In der Farbe ein dunkles Rubin. Im Geruch süßlich weiche Fruchtaromen nach reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren. Ideal zu Wildgerichten, Käse oder zu einem Fondue eignet.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
TIPP!
Waldulmer Pfarrberg Spätb. Rotwein Kabinett trocken
Waldulmer Pfarrberg Spätb. Rotwein Kabinett trocken
In der Farbe ein dunkles Rubin. Im Geruch süßlich weiche Fruchtaromen nach reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren. Ideal zu Wildgerichten, Käse oder zu einem Fondue eignet.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Waldulmer Spätb. Rose QbA feinherb
Waldulmer Spätb. Rose QbA feinherb
Im Geschmack ein abwechslungsreihes Aromen Spiel von Erdbeeren und Himbeeren.Sehr harmonisch getragen von einer angenehmen Restsüße und einer schön eingebundenen Säure. Er wirkt frisch und saftig. Gut gekühlt, ein idealer Begleiter...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,93 € * / 1 Liter)
5,95 € *
Weißherbst/Rose >>>Probierpaket<<<
Weißherbst/Rose >>>Probierpaket<<<
Dieses Paket besteht aus dem Rose- und Spätburgunder Weißherbsten. Das ideale Testpaket für alle Fans solcher Weine. Für die Details der Weine klicken Sie bitte auf den jeweiligen Wein. Heitersheimer (Zotz) Spätb. Weißherbst Kabinett...
Inhalt 6.75 Liter (Grundpreis 8,87 € * / 1 Liter)
59,90 € *
Zimmer Blanc de Noir QbA trocken
Zimmer Blanc de Noir QbA trocken
Dieser Blanc de Noir aus dem Kraichgau macht aus Rot mach Weiß. Vollreife Rote Trauben werden weiß gekeltert. Ein Genuss der besonderen Art. Die Aromen sind intensivfruchtiger als bei den klassischen Weißweinsorten. Reife Äpfel und...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
TIPP!
Zimmer Pinot Noir QbA halbtrocken
Zimmer Pinot Noir QbA halbtrocken
Dieser Pinot Noir aus dem Kraichgau - der Fruchtige unter den Roten! Hochwertig, fein samtig einfach vollmundig. Nobless und Qualität: Ein Wein der hält was er verspricht. klassisch ausgebaut mit einem Hauch von Holz und dem fruchtigen...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
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