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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie... mehr erfahren »
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken
Waldulmer Winzergenossenschaft 130 Winze r gehören mit Leib und Seele zu dieser Genossenschaft. 140 Hektar Rebfläche werden von den Winzern mit viel Liebe, Herzblut und Handarbeit bewirtschaftet. In der Farbe ein dunkles Rubin . Im...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,63 € * / 1 Liter)
7,97 € * 8,85 € *
TIPP!
Waldulmer Pfarrberg Weisser Burgunder Kabinett trocken Waldulmer Pfarrberg Weisser Burgunder Kabinett trocken
Waldulmer Winzergenossenschaft 130 Winze r gehören mit Leib und Seele zu dieser Genossenschaft. 140 Hektar Rebfläche werden von den Winzern mit viel Liebe, Herzblut und Handarbeit bewirtschaftet. Ein sehr eleganter Weissburgunder aus der...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,08 € * / 1 Liter)
7,56 € * 8,40 € *
Weißherbst/Rose >>>Probierpaket<<< Weißherbst/Rose >>>Probierpaket<<<
Dieses Paket besteht aus dem Rose- und Spätburgunder Weißherbsten. Das ideale Testpaket für alle Fans solcher Weine. Für die Details der Weine klicken Sie bitte auf den jeweiligen Wein. Heitersheimer (Zotz) Spätb. Weißherbst Kabinett...
Inhalt 6.75 Liter (Grundpreis 8,66 € * / 1 Liter)
58,46 € * 64,95 € *
TIPP!
Zotz "Bammerthäusle" Rotwein-Cuvée QbA trocken Zotz "Bammerthäusle" Rotwein-Cuvée QbA trocken
Verführerischer Genuss aus dem Markgräflerland Dieser Wein begeistert mit einem kristallklaren Bouquet aus grünem Paprika , feinwürzigem Pfeffer , reifer Cassis und saftigen roten Beeren . Am Gaumen entfaltet er seine ganze Klasse:...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 50,40 € * / 1 Liter)
37,80 € * 42,00 € *
TIPP!
Zotz "Hohlgässle" Pinot Noir Barrique QbA trocken Zotz "Hohlgässle" Pinot Noir Barrique QbA trocken
Hohlgässle Pinot Noir Der Hohlgässle Pinot Noir verführt mit einer intensiven, dunkelbeerigen Aromatik , die an saftige Blaubeeren , elegante Veilchen und reife Cassis erinnert. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und lebendig , mit einer...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 44,40 € * / 1 Liter)
33,30 € * 37,00 € *
TIPP!
NEU
ZOTZ Blanc de Blancs alkoholfrei ZOTZ Blanc de Blancs alkoholfrei
Der feinperlige Grundwein aus welchem diese alkoholfreie Weisswein-Cuvée kreiert wird, gereift am Fuße des Schwarzwaldes, begeistert mit seinen sortentypischen Aromen von frischer Zitrusfrucht , saftigem Pfirsich und einem Hauch Muskat ....
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 14,28 € * / 1 Liter)
10,71 € * 11,90 € *
TIPP!
NEU
ZOTZ Creation Rouge alkoholfrei ZOTZ Creation Rouge alkoholfrei
Dieser tiefrote, elegante Rotwein-Cuvée entfaltet eine intensive Aromatik von dunklen Beeren wie Brombeere, Johannisbeere und Kirsche, harmonisch ergänzt durch würzige Nuancen . Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und mediterran ,...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 14,28 € * / 1 Liter)
10,71 € * 11,90 € *
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NEU
ZOTZ Grauburgunder alkoholfrei ZOTZ Grauburgunder alkoholfrei
Dieser Grauburgunder verführt mit feinfruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten, saftigem Apfel, reifer Birne und frischen Trauben – ein Duftbild voller Lebendigkeit und Eleganz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch,...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 14,28 € * / 1 Liter)
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Zotz Maltesergarten Chardonnay >500< QbA trocken Zotz Maltesergarten Chardonnay >500< QbA trocken
Ein Chardonnay aus dem Markgräflerland der die Sinne verführt : Mit einer zarten, eleganten Nase, die florale Akzente sowie Aromen von weißen und gelben Früchten enthüllt, harmonisch ergänzt durch feine Kräuter- und Röstnoten sowie einen...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 21,48 € * / 1 Liter)
16,11 € * 17,90 € *
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