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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie... mehr erfahren »
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Durbacher Ölberg Gewürztraminer Spätlese Durbacher Ölberg Gewürztraminer Spätlese
Vollmundig, blumig und bukettreich, duftet herrlich nach Rosen, Honig, Sultaninen und exotischen Früchten. Am Gaumen kraftvoll, mineralisch, beerenfruchtig und von intensiver Aromastruktur. 800x600
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,95 € * / 1 Liter)
8,96 € * 9,95 € *
Durbacher Plauelrain Riesling (Klingelberger) Kabinett halbtrocken Durbacher Plauelrain Riesling (Klingelberger) Kabinett halbtrocken
Der Plauelrain Riesling ist ein eleganter, blumiger Riesling mit einer fruchtigen Säuere . Sein Charakter ist sehr filigran und elegant . Er präsentiert sich sortentypisch und durch seine Minerale Struktur überzeugt er unsere Kunden...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,44 € * / 1 Liter)
7,83 € * 8,70 € *
Durbacher Plauelrain Riesling (Klingelberger) Kabinett trocken Durbacher Plauelrain Riesling (Klingelberger) Kabinett trocken
Der Plauelrain Riesling ist ein eleganter, blumiger Riesling mit einer fruchtigen Säuere . Sein Charakter ist sehr filigran und elegant . Er präsentiert sich sortentypisch und durch seine Minerale Struktur überzeugt er unsere Kunden...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,44 € * / 1 Liter)
7,83 € * 8,70 € *
Durbacher Plauelrain Riesling Spätlese halbtrocken Durbacher Plauelrain Riesling Spätlese halbtrocken
Plauelrain liegt auf der Südseite des Durbachtals . Sehr sandiger Boden der im laufe der Jahre aus Granitverwitterung entstand, speichert Wärme und Wasser sehr gut. Die Reben werden optimal mit Mineralien versorgt. Farblich ein helles...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,95 € * / 1 Liter)
8,96 € * 9,95 € *
Durbacher Plauelrain Riesling Spätlese trocken Durbacher Plauelrain Riesling Spätlese trocken
Plauelrain liegt auf der Südseite des Durbachtals . Sehr sandiger Boden der im laufe der Jahre aus Granitverwitterung entstand, speichert Wärme und Wasser sehr gut. Die Reben werden optimal mit Mineralien versorgt. Die Frabe ein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,95 € * / 1 Liter)
8,96 € * 9,95 € *
Durbacher Rivaner QbA trocken Durbacher Rivaner QbA trocken
Die Linie "Kollektion" bietet frische, sympatische , rassige Weine. Einfach , unkompliziert und zu attraktiven Preisen. In der Farbe ein strahlendes strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen . Im Geruch frische Zitrus und Apfeltöne ,...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 6,96 € * / 1 Liter)
5,22 € * 5,80 € *
Festtags Glühwein Rot Festtags Glühwein Rot
WinterZeit ist GlühweinZeit Die Farbe ist ein kräftiges rot, aus den Grundweinen Spätburgunder, Dornfelder und Schwarzriesling . Verfeinert mit Zucker und einer kombination aus verschiedenen Gewürzen die ein Geheimnis der Schwaben...
Inhalt 1 Liter (Grundpreis 4,46 € * / 1 Liter)
4,46 € * 4,95 € *
Festtags Glühwein Weiss Festtags Glühwein Weiss
WinterZeit = GlühweinZeit Die Farbe ist ein kräftiges gelb. Aus den Grundweinen Kerner und Müller-Thurgau . Wie auch sein rotes Gegestück zeichnet die Kombination der Gewürzen diesen erstklassigen Glühwein aus dem Schwabenland aus.
Inhalt 1 Liter (Grundpreis 4,46 € * / 1 Liter)
4,46 € * 4,95 € *
TIPP!
Glottertäler Eichberg Grauer Burgunder Kabinett trocken Glottertäler Eichberg Grauer Burgunder Kabinett trocken
Im Glottertal haben die Reben beste natürliche Voraussetzungen , damit der berühmte Weißherbst aber auch Rot-und Weißwein bestens gedeihen. Seit dem 15.Jahrhundert werden hier Weine angebaut . Mit hellgelber Farbe und silbernen Reflexen...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,36 € * / 1 Liter)
7,02 € * 7,80 € *
TIPP!
Glottertäler Eichberg Gutedel QbA trocken Glottertäler Eichberg Gutedel QbA trocken
Im Glottertal haben die Reben beste natürliche Voraussetzungen , damit der berühmte Weißherbst aber auch Rot-und Weißwein bestens gedeihen. Seit dem 15.Jahrhundert werden hier Weine angebaut . In hellgelber Farbe mit silbernen Reflexen...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,56 € * / 1 Liter)
5,67 € * 6,30 € *
TIPP!
Glottertäler Eichberg Spätburgunder Rotwein Kabinett Glottertäler Eichberg Spätburgunder Rotwein Kabinett
Im Glottertal haben die Reben beste natürliche Voraussetzungen , damit der berühmte Weißherbst aber auch Rot -und Weißwein bestens gedeihen. Seit dem 15.Jahrhundert werden hier Weine angebaut . In einem klaren Kirschrot läuft dieser...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,48 € * / 1 Liter)
7,11 € * 7,90 € *
Glottertäler Roter Bur Eichberg Spätburgunder Weißherbst Kabinett Glottertäler Roter Bur Eichberg Spätburgunder Weißherbst Kabinett
Im Glottertal haben die Reben beste natürliche Voraussetzungen , damit der berühmte Weißherbst aber auch Rot-und Weißwein bestens gedeihen. Seit dem 15.Jahrhundert werden hier Weine angebaut . Im Glas ein strahlendes gelb mit orangenem...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,55 € * / 1 Liter)
7,16 € * 7,95 € *
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