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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie... mehr erfahren »
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Burkheimer Feuerberg Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken Burkheimer Feuerberg Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken
Burhkeim zählt zu den wärmsten Weingebieten Deutschlands, hier reifen die Trauben, die das Kellerteam gekonnt veredelt, unter anderem auf seltenem Vulkanverwitterungsgestein . Zahlreiche Auszeichnungen sprechen für sich . Ein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
TIPP!
Burkheimer Nachtwächter Glühwein rot Burkheimer Nachtwächter Glühwein rot
Nach einer Probeflasche hat es nun auch dieser rote Glühwein in unser Sortiment geschafft. Dieser Glühwein wurde kreiert nur aus besten Rotwein-Qualitäten der Burkheimer Winzer und schmeckt nicht aufdringlich süß. Kaufen Sie jetzt diesen...
Inhalt 1 Liter (Grundpreis 5,40 € * / 1 Liter)
5,40 € *
TIPP!
Burkheimer Nachtwächter Spätburgunder Rotwein QbA trocken im Eichenfass gereift Burkheimer Nachtwächter Spätburgunder Rotwein QbA trocken im Eichenfass gereift
Burkheimer Feuerberg Nachtwächter Spätburgunder Rotwein QbA trocken vom westlichen Rand des Kaiserstuhls, reifte über Monate hinweg im Eichenfass und entwickelte somit eine feine, zartbittere Mandelaromatik. Er schmeckt: Nachhaltig und...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 14,64 € * / 1 Liter)
10,98 € *
Burkheimer Schlossgarten Gewürztraminer Spätlese Burkheimer Schlossgarten Gewürztraminer Spätlese
Burhkeim zählt zu den wärmsten Weingebieten Deutschlands, hier reifen die Trauben, die das Kellerteam gekonnt veredelt, unter anderem auf seltenem Vulkanverwitterungsgestein . Zahlreiche Auszeichnungen sprechen für sich . Ein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 12,40 € * / 1 Liter)
9,30 € *
Burkheimer Schloßgarten Spätb. Rotwein GRANDE RESERVE Auslese trocken Burkheimer Schloßgarten Spätburgunder Rotwein GRANDE RESERVE Auslese trocken
Burhkeim zählt zu den wärmsten Weingebieten Deutschlands, hier reifen die Trauben, die das Kellerteam gekonnt veredelt, unter anderem auf seltenem Vulkanverwitterungsgestein . Für diesen Spätburgunder wurde nur selektioniertes Traubengut...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 32,67 € * / 1 Liter)
24,50 € *
Burkheimer Schlossgarten Spätburgunder Rotwein Kabinett Burkheimer Schlossgarten Spätburgunder Rotwein Kabinett
Burhkeim zählt zu den wärmsten Weingebieten Deutschlands, hier reifen die Trauben, die das Kellerteam gekonnt veredelt, unter anderem auf seltenem Vulkanverwitterungsgestein . Zahlreiche Auszeichnungen sprechen für sich . Ein...
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Burkheimer Schlossgarten Weißburgunder Kabinett trocken Burkheimer Schlossgarten Weißburgunder Kabinett trocken
Burhkeim zählt zu den wärmsten Weingebieten Deutschlands, hier reifen die Trauben, die das Kellerteam gekonnt veredelt, unter anderem auf seltenem Vulkanverwitterungsgestein . Zahlreiche Auszeichnungen sprechen für sich . Ein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,64 € * / 1 Liter)
6,48 € * 7,20 € *
Burkheimer Spätburgunder Weißherbst Kabinett Burkheimer Spätburgunder Weißherbst Kabinett
Burhkeim zählt zu den wärmsten Weingebieten Deutschlands, hier reifen die Trauben, die das Kellerteam gekonnt veredelt, unter anderem auf seltenem Vulkanverwitterungsgestein . Zahlreiche Auszeichnungen sprechen für sich . Ein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,80 € * / 1 Liter)
6,60 € *
Durbacher "Klassik Edition" Cabernet Sauvignon QbA trocken Durbacher "Klassik Edition" Cabernet Sauvignon QbA trocken
Die Durbacher haben mit Ihrer "Klassik Edition" außerordentliche, elegante Editionsweine kreiert. Die Reifezeit und der lange Ausbau im großen Eichfass machen diese Weine zu etwas ganz besonderem . In der Farbe ein dunkles Rot mit...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 15,60 € * / 1 Liter)
11,70 € *
Durbacher "Klassik Edition" Chardonnay QbA trocken Durbacher "Klassik Edition" Chardonnay QbA trocken
Die Durbacher haben mit Ihrer "Klassik Edition" außerordentliche, elegante Editionsweine kreiert. Die Reifezeit und der lange Ausbau im großen Eichfass machen diese Weine zu etwas ganz besonderem . Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 13,08 € * / 1 Liter)
9,81 € * 10,90 € *
Durbacher "Klassik Edition" Kochberg Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Durbacher "Klassik Edition" Kochberg Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken
Die Durbacher haben mit Ihrer "Klassik Edition" außerordentliche, elegante Editionsweine kreiert. Die Reifezeit und der lange Ausbau im großen Eichfass machen diese Weine zu etwas ganz besonderem .. Dunkles Rubinrot mit schwarzen...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 23,73 € * / 1 Liter)
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Durbacher "Klassik Edition" Pinot Noir QbA trocken Durbacher "Klassik Edition" Pinot Noir QbA trocken
Die Durbacher haben mit Ihrer "Klassik Edition" außerordentliche, elegante Editionsweine kreiert. Die Reifezeit und der lange Ausbau im großen Eichfass machen diese Weine zu etwas ganz besonderem . Edler Duft nach Brombeere und Kirsche ,...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
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