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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie... mehr erfahren »
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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TIPP!
Britzinger MUGGARDT Spätburgunder Rotwein QbA trocken Britzinger MUGGARDT Spätburgunder Rotwein QbA trocken
Die Winzergenossenschaft Britzingen gehört zweifellos zu einer der besten Genossenschaften in ganz Deutschland (Baden). Hier werden Weine von höchster Güte, unter größter Sorgfalt und bedingungslosen Qualitätsansprüchen hergestellt. Bei...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 39,84 € * / 1 Liter)
29,88 € * 33,20 € *
Britzinger Rosenberg Gutedel QbA trocken Britzinger Rosenberg Gutedel QbA trocken
Die Trauben aus ertragsreduziertem Anbau, selektive Ernte und Reifung im Edelstahltank. Helles Gelb mit einem leichtem aber denoch intensiven Gutedeltypischen Abgang. Dieser Wein gehört unbedingt in die TOP TEN unseres Chef's.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,56 € * / 1 Liter)
5,67 € * 6,30 € *
Britzinger Ruländer QbA Britzinger Ruländer QbA
Die Winzergenossenschaft Britzingen gehört zweifellos zu einer der besten Genossenschaften in ganz Deutschland (Baden). Hier werden Weine von höchster Güte, unter größter Sorgfalt und bedingungslosen Qualitätsansprüchen hergestellt. In...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,64 € * / 1 Liter)
6,48 € * 7,20 € *
TIPP!
Britzinger Sonnhole Gewürztraminer QbA trocken Premium Britzinger Sonnhole Gewürztraminer QbA trocken Premium
Die Winzergenossenschaft Britzingen gehört zweifellos zu einer der besten Genossenschaften in ganz Deutschland (Baden). Hier werden Weine von höchster Güte, unter größter Sorgfalt und bedingungslosen Qualitätsansprüchen hergestellt....
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 12,96 € * / 1 Liter)
9,72 € * 10,80 € *
TIPP!
Britzinger Spätburgunder Rosé QbA trocken Britzinger Spätburgunder Rosé QbA trocken
Die Trauben für diesen leckeren Wein stammen aus ertragsrduziertem Anbau und wurden selektiv geerntet. Mit seiner feinen Restüße ist dieser Wein die Empfehlung für Freunde eines trocken Roséweines . für all jene die einen saftigen echten...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,64 € * / 1 Liter)
6,48 € * 7,20 € *
TIPP!
Britzinger Spätburgunder Rotwein QbA halbtrocken Britzinger Spätburgunder Rotwein QbA halbtrocken
Dieser gehaltvolle Spätburgunder (mit 13,0% Vol. nicht von schlechten Eltern) aus dem Markgräflerland wartet auf wie folgt: Auf Löß-Lehm-Kalk-Verwitterungsboden gewachsen und aus sorgfältig selektiver Lese gewonnen, reiften die Trauben...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,64 € * / 1 Liter)
6,48 € * 7,20 € *
TIPP!
Britzinger Spätburgunder Rotwein QbA trocken Britzinger Spätburgunder Rotwein QbA trocken
Dieser gehaltvolle Spätburgunder (mit 13,5% Vol. schon eine Wuchtbrumme) aus dem Markgräflerland wartet auf wie folgt: Auf Löß-Lehm-Kalk-Verwitterungsboden gewachsen und aus sorgfältig selektiver Lese gewonnen, reiften die Trauben in...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,64 € * / 1 Liter)
6,48 € * 7,20 € *
TIPP!
Britzinger Spätburgunder Weißherbst QbA Britzinger Spätburgunder Weißherbst QbA
Die Trauben für diesen leckeren Wein stammen aus ertragsrduziertem Anbau und wurden selektiv geerntet. Mit einer Restüße von knapp 30g/l ist dieser Wein keine Empfehlung für Freunde eines trocken Roséweines, aaaaaaaber für all jene die...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,64 € * / 1 Liter)
6,48 € * 7,20 € *
TIPP!
Britzinger Weisser Burgunder QbA halbtrocken Britzinger Weisser Burgunder QbA halbtrocken
Die Winzergenossenschaft Britzingen gehört zweifellos zu einer der besten Genossenschaften in ganz Deutschland (Baden). Hier werden Weine von höchster Güte, unter größter Sorgfalt und bedingungslosen Qualitätsansprüchen hergestellt. Ein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,64 € * / 1 Liter)
6,48 € * 7,20 € *
TIPP!
Britzinger Weisser Burgunder QbA trocken Britzinger Weisser Burgunder QbA trocken
Die Winzergenossenschaft Britzingen gehört zweifellos zu einer der besten Genossenschaften in ganz Deutschland (Baden). Hier werden Weine von höchster Güte, unter größter Sorgfalt und bedingungslosen Qualitätsansprüchen hergestellt. Ein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,64 € * / 1 Liter)
6,48 € * 7,20 € *
TIPP!
Burkheimer "SPECIALS" Nachtwächter Spätburgunder Rotwein QbA trocken im Eichenfass gereift Burkheimer "SPECIALS" Nachtwächter Spätburgunder Rotwein QbA trocken im Eichenfass gereift
Burkheimer "SPECIALS" Feuerberg Nachtwächter Spätburgunder Rotwein QbA trocken vom westlichen Rand des Kaiserstuhls, reifte über Monate hinweg im Eichenfass und entwickelte somit eine feine, zartbittere Mandelaromatik. Er schmeckt:...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 13,17 € * / 1 Liter)
9,88 € * 10,98 € *
Burkheimer "STOLZ" Feuerberg Spätburgunder Rotwein -Vini Grande- QbA trocken Burkheimer "STOLZ" Feuerberg Spätburgunder Rotwein -Vini Grande- QbA trocken
Burhkeim zählt zu den wärmsten Weingebieten Deutschlands, hier reifen die Trauben, die das Kellerteam gekonnt veredelt, unter anderem auf seltenem Vulkanverwitterungsgestein . Zahlreiche Auszeichnungen sprechen für sich . Ein...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 19,80 € * / 1 Liter)
14,85 € * 16,50 € *
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