Alde Gott Zibärtle 42%

Eine ganz besondere Spezialität und Rarität aus dem Schwarzwald ist die Zibarte. Sie ist eine wild wachsende Pflaume. Einerseits selten angepflanzt und andererseits auch eine recht niedriege Ausbeute durch die kleinen Früchte.
Sie wird erst Ende Oktober Anfang November geerntet. Nach dem destillieren reifen die hochwertigen Premium Edelbrände 5 Jahre im Keller.

Bei uns in Baden wird der Edelbrand, das Zibartenwasser bzw. Wildpfaumenwasser liebevoll "Zibärtle" genannt.