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Bischoffinger Steinbuck Grauer Burgunder -Réserve- QbA trocken

Bischoffinger Steinbuck Grauer Burgunder -Réserve- QbA trocken
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Ein exzellenter Grauburgunder mit feinen Aromen von Litschi, Mango und frischer Birne. Zarte... mehr
Produktinformationen "Bischoffinger Steinbuck Grauer Burgunder -Réserve- QbA trocken"

Ein exzellenter Grauburgunder mit feinen Aromen von Litschi, Mango und frischer Birne. Zarte Honig und Kräuternote gepaart mit feinen Röstaromen + einer fein eingebundenen Säure und einer staunenswerten Länge am Gaumen geben ihm Charakter.
Premiumweine im ertragsreduzierten Anbau mit dem Ziel 60 l/ar zu gewinnen bilden die Basis für diese besonderen Weine. Selektioniert durch Traubenteilung und nur Top gesunde Trauben werden vollreif von Hand geerntet. Die Rotweine werden auf der Maische vergoren und lagern mindestens 9 Monate im Barrique, die Weißweine werden teilweise im Holzfass vergoren und lagern mehrere Monate auf der Feinhefe. Dieser schonende und individuelle Ausbau bringen ausdrucksstarke, vollmundige Weine mit einem einzigartigen Terroir Charakter hervor.

Weinart: Weißwein
Qualität: Qualitätswein
Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2017
Alkohol in % Vol.: 13,0
Restzucker g/ltr.: 3.5
Säure g/ltr.: 5,9
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Essen: Fleisch mit dunkler Sauce, Käse, Rind, Wild
Anbaugebiet: Kaiserstuhl
Herkunftsland: Deutschland
Art des Flaschenverschlusses: Drehverschluss

Erzeugeradresse

Winzergenossenschaft
Bischoffingen-Endingen
am Kaiserstuhl e.G.
Bacchusstraße 20
79235 Vogtsburg-Bischoffingen

 

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