Badische Weine Wild-Cöxle 35% Vol.

Ein reinsortiger Brand vom Cox Orange, der ein voll ausgebildetes Bukett vorweist, wird für diese Kreation verwendet. Der aromatische Apfel "Cox-Orange" wird zerteilt, Kerngehäuse und Stiele entfernt und mit dem Apfelbrand übergossen. Das Gemisch bleibt etliche Wochen bis zu seiner Weiterverarbeitung im Behälter stehen. Dieses Vorgehen erzeugt die goldene Farbe und mittels des Fruchtzuckers ein besonders mildes und sehr fruchtintensives Destillat.