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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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TIPP!
Zotz Roter Gutedel QbA trocken
Zotz Roter Gutedel QbA trocken
In der Farbe ein zartes Lachsrosa. Das Bukett sehr frisch-fruchtig nach Apfel und Beeren mit einer blumigen Note. Am Gaumen spritzig mit milder Säure und viel Frische. Ein feiner Gutedel für viele Anlässe, eben ein toller Allrounder.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 8,35 € * / 1 Liter)
6,26 € * 6,95 € *
TIPP!
Zotz Sauvignon Blanc QbA trocken
Zotz Sauvignon Blanc QbA trocken
Ein sehr feines Sauvignon Bukett von Limette, frisch geschnittenem Gras und exotischen Noten. Frisch und leicht mineralisch am Gaumen mit feinen Kräuter- und Zitrusnoten. Sehr frisch im Geschmack durch seine dezente aber präsente Säure....
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,52 € * / 1 Liter)
8,64 € * 9,60 € *
Zotz Weisser Gutedel QbA halbtrocken
Zotz Weisser Gutedel QbA halbtrocken
Der halbtrockene Gutedel zeigt sich mit einer feinen fruchtbetonten Aromatik mit süßen Aromen von Äpfel und Melone. Dieser Tropfen hat eine feine Fruchtsüße mit viel Frische . Spritzige Säure . Dieser gelunge Gutedel passt zu leichten...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,80 € * / 1 Liter)
5,85 € * 6,50 € *
Zotz Weisser Gutedel QbA trocken
Zotz Weisser Gutedel QbA trocken
Ein frischer , fruchtiger Klassiker Der Duft von Zitrusfrüchten und Melone verzaubern. Im Geschmack spiegeln sich grüner Apfel und Zitrone . Der Gutedel ist mild in der Säure und sehr spritzig . Passt hervorragend zu leichten...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,80 € * / 1 Liter)
5,85 € * 6,50 € *
TIPP!
Zotz Winzersekt Pinot & Chardonnay Brut
Zotz Winzersekt Pinot & Chardonnay Brut
Eine sehr feine Cuvée aus den Rebsorten Pinot (Weißer Burgunder) und Chardonnay die für 18-24 Monate auf der Hefe reift und so zeigt sich sein feines Bukett mit Noten von reifen Birnen, Äpfeln und frischer Hefe. Elegante Art am Gaumen...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 17,76 € * / 1 Liter)
13,32 € * 14,80 € *
Zotz Winzersekt Rose Brut
Zotz Winzersekt Rose Brut
Dieser Winzersekt Pinot Rosé Brut aus dem Markgräflerland ist etwas besonderes, da er Geschmack deutlich nach roten Beeren schmeckt. Besonders nach: Erdbeeren und Himbeeren Untermalt mit einer sehr feinen Hefenote . Am Gaumen feinperlig...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 13,15 € * / 1 Liter)
9,86 € * 10,95 € *
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