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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie... mehr erfahren »
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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TIPP!
Zotz Gutedel Sekt Extra Brut
Zotz Gutedel Sekt Extra Brut
Ganztraubenpresung, langes Feinhefelager, teilweiser biologischer Säureabbau, 12 Monate Flaschengärung. Es erwartet Sie ein zartes Bouquet mit Aromen von Apfel, Zitronenschalen und blumigen Noten. Spielerisch leicht, elegant und lebendig...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 13,15 € * / 1 Liter)
9,86 € * 10,95 € *
Zotz Pinot Noir Barrique QbA trocken
Zotz Pinot Noir Barrique QbA trocken
Dieser Pinot Noir aus dem Markgräflerland ist besonder vollmundig und intensiv am Gaumen, mit komplexer Aromatik, feinen Tanninen und langem Abgang. Ausgebaut im Barriquefass zeichnet sich dieser Wein besonder durch seine...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 17,88 € * / 1 Liter)
13,41 € * 14,90 € *
TIPP!
Zotz Roter Gutedel QbA trocken
Zotz Roter Gutedel QbA trocken
In der Farbe ein zartes Lachsrosa. Das Bukett sehr frisch-fruchtig nach Apfel und Beeren mit einer blumigen Note. Am Gaumen spritzig mit milder Säure und viel Frische. Ein feiner Gutedel für viele Anlässe, eben ein toller Allrounder.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 7,08 € * / 1 Liter)
5,31 € * 5,90 € *
TIPP!
Zotz Sauvignon Blanc QbA trocken
Zotz Sauvignon Blanc QbA trocken
Ein sehr feines Sauvignon Bukett von Limette, frisch geschnittenem Gras und exotischen Noten. Frisch und leicht mineralisch am Gaumen mit feinen Kräuter- und Zitrusnoten. Sehr frisch im Geschmack durch seine dezente aber präsente Säure....
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 11,52 € * / 1 Liter)
8,64 € * 9,60 € *
Zotz Weisser Gutedel QbA halbtrocken
Zotz Weisser Gutedel QbA halbtrocken
Dieser classische Weißwein des Markgräflerlandes fällt auf durch, seinen angenehmen Restzucker, unterstrichen durch die milde Säuere.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € * 5,50 € *
Zotz Weisser Gutedel QbA trocken
Zotz Weisser Gutedel QbA trocken
Frisch und Elegant ein feiner Begleiter zu einem leichten Essen. Passt zu jedem Essen mit einer hellen Sauce. Trocken und doch fruchtig.
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € * 5,50 € *
Zotz Winzersekt Rose Brut
Zotz Winzersekt Rose Brut
Dieser Winzersekt Pinot Rosé Brut aus dem Markgräflerland ist etwas besonderes, da er Geschmack deutlich nach roten Beeren schmeckt. Besonders nach: Erdbeeren und Himbeeren Untermalt mit einer sehr feinen Hefenote . Am Gaumen feinperlig...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 12,96 € * / 1 Liter)
9,72 € * 10,80 € *
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