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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie... mehr erfahren »
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Wein und Essen - Finden Sie den passenden Wein

„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.“ Doch nicht jeder Wein passt zu jeder Mahlzeit. Deshalb haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengestellt. Um diese abzurufen wählen Sie bitte links im Menü Ihre gewünschte Speise aus.

Mit diesen Regeln wählen Sie den richtigen Wein

  • Wein und Essen sollten in der Intensität des Geschmacks harmonieren. Deshalb gilt: alkoholreiche, dichte Weine zu kräftigen Speisen und fruchtige, frische Weine zu leichten Gerichten.
  • Der Wein sollte anhand der geschmacksintensivsten Komponente des Gerichts gewählt werden. Das ist meist die Sauce. Hierbei gilt: „Leichte Sauce – leichter Wein und kräftige Sauce – kräftiger Wein.“
  • Der Säuregeschmack mehrerer Komponenten addiert sich. Deshalb wird zu Speisen mit geringer Säure ein säurebetonter Wein und zu Speisen mit hohem Säuregehalt ein Wein mit zarter Säurestruktur empfohlen.
  • Als Begleitung zu Süßspeisen eignen sich edelsüße Weine von Beerenauslese- oder Eisweinqualität.
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TIPP!
Zimmer Rose QbA halbtrocken
Zimmer Rose QbA halbtrocken
Dieser Rose aus dem Kraichgau schmeckt fruchtig und spritzig. Seine Aromatik ist vollsaftig wie frische Erdbeeren und ein voll-reifes Körbchen Himbeeren. Ein Duft von frisch geschnittenen Rosen weckt Erinnerungen. Ein idealer...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Zotz Caruzzo Cuvee Barrique QbA trocken
Zotz Caruzzo Cuvee Barrique QbA trocken
Diese kraftstrotzende Cuvee sollten Sie vor dem Genuss Dekantieren . CARUZZO: Die mächtige Rotwein-Cuvee für höchste Ansprüche aus Merlot & Cabernet Sauvignon Dieser Wein reift 24 Monate im Eichenfass . Zeigt sich mit intensivem Duft von...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 25,27 € * / 1 Liter)
18,95 € *
TIPP!
Zotz Gutedel Sekt Extra Brut
Zotz Gutedel Sekt Extra Brut
Ganztraubenpresung, langes Feinhefelager, teilweiser biologischer Säureabbau, 12 Monate Flaschengärung. Es erwartet Sie ein zartes Bouquet mit Aromen von Apfel, Zitronenschalen und blumigen Noten. Spielerisch leicht, elegant und lebendig...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
TIPP!
Zotz Pinot Noir Barrique QbA trocken
Zotz Pinot Noir Barrique QbA trocken
Pinot Noir Barrique aus dem Weinberg "Maltesergarten" Dieses intensive Bukett von Waldbeeren und Kirsche , Vanille und Tabak. 22 monatige Reife im französischen Barrique . Dieser gehaltvolle Tropfen zeigt sich kräftig am Gaumen mit...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 22,40 € * / 1 Liter)
16,80 € *
TIPP!
Zotz Sauvignon Blanc QbA trocken
Zotz Sauvignon Blanc QbA trocken
Zotz Sauvignon Blanc trocken aus dem Markgräflerland. Ein sehr feines Sauvignon Bukett von Limette , frisch geschnittenem Gras und exotischen Noten. Frisch und leicht mineralisch am Gaumen mit feinen Kräuter- und Zitrusnoten . Sehr...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 13,87 € * / 1 Liter)
10,40 € *
Zotz Weisser Gutedel QbA halbtrocken
Zotz Weisser Gutedel QbA halbtrocken
Vermutlich gehört der Gutedel zu den ältesten Rebsorten der Welt . Der ürsprünglich in Ägypten zu Hause war. Heute ist eines der Hauptanbaugebiet das Markgräflerland . Der halbtrockene Gutedel zeigt sich mit einer feinen fruchtbetonten...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,07 € * / 1 Liter)
6,80 € *
Zotz Weisser Gutedel QbA trocken
Zotz Weisser Gutedel QbA trocken
Vermutlich gehört der Gutedel zu den ältesten Rebsorten der Welt . Der ürsprünglich in Ägypten zu Hause war. Heute ist eines der Hauptanbaugebiet das Markgräflerland . Ein frischer , fruchtiger Klassiker Der Duft von Zitrusfrüchten und...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 9,07 € * / 1 Liter)
6,80 € *
TIPP!
Zotz Winzersekt Pinot & Chardonnay Brut
Zotz Winzersekt Pinot & Chardonnay Brut
Eine sehr feine Cuvée aus den Rebsorten Pinot (Weißer Burgunder) und Chardonnay die für 18-24 Monate auf der Hefe reift und so zeigt sich sein feines Bukett mit Noten von reifen Birnen, Äpfeln und frischer Hefe. Elegante Art am Gaumen...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 19,73 € * / 1 Liter)
14,80 € *
Zotz Winzersekt Rose Brut
Zotz Winzersekt Rose Brut
Dieser Winzersekt Pinot Rosé Brut aus dem Markgräflerland ist etwas besonderes, da er Geschmack deutlich nach roten Beeren schmeckt. Besonders nach: Erdbeeren und Himbeeren Untermalt mit einer sehr feinen Hefenote . Am Gaumen feinperlig...
Inhalt 0.75 Liter (Grundpreis 14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
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