...falls Wein nach Korken schmeckt, es ausreichen kann, den Wein mehrfach von einem Gefäß in ein anderes Gefäß langsam umzufüllen und gegebenenfalls 1-2 Stunden offen stehen zu lassen. In der Regel verflüchtigt sich der Korkgeschmack. ...Wein bzw. der Alkohol Kalorien hat die bei einer Mahlzeit hinzu addiert werden müssten. Eine 0,75l Fl. Wein schlägt mit rund 600 kcal zu Buche, aber was soll's, morgen beginnen wir eh mit dem Sport.... ...Apfel- und Weinsäuere zu je 50% in den Weintrauben enthalten sind. Die Apfelsäuere ist in Rotweinen unerwünscht, bei den Weissweinen hingegen bringt sie die Frische und Spritzigkeit, die Apfelsäuere ist es auch welche Sodbrennen verursachen kann. ...aus den ca. 16.000 ha Rebflächse Badens rund eine Million Hektoliter Wein gewonnen wird, was 400 Millionen echter 0,25l Viertele entspricht und diese hintereinandergestellt einen Ring rund um den Äquator ergeben würden, na den Prost... ...Baden als einzigstes deutsches Weinanbaugebiet in der Weinzone B der EU liegt? und somit höhere Ansprüche an die Qualitäts sowie Prädikatweine gestellt werden entsprechend der Weine aus dem Elsaß, der Champagne und dem Loiretal? ...Baden mit seinen 9 Anbaugebieten neben Rheinhessen und der Pfalz das drittgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands ist? |