Gewürztraminer/Traminer

Rebsortenkundlich sind Traminer und Gewürztraminer als eine Sorte zu betrachten. Die vorhandenen Unterschiede in Reife und Bukett sind offensichtlich darin begründet, daß es sich um leicht unterschiedliche Spielarten einer Sorte handelt. In der Ortenau wird der Traminer auch „Clevner“ genannt. Traminer und Gewürztraminer begeistern vor allem die Weinfreunde, die bukettreiche Weine von großer Geschacksfülle lieben. Die Traminer sind voll und harmonisch, die Gewürztraminer besonders würzig und nuancenreich im Geschmacksbild. Beide Weine sind mild in der Säuere und geschmeidig lang am Gaumen.

 

Speisezuordnung: z.B. Gänse- oder Entenleber, Käse und zum Dessert.